التبولة والفتوش

موضوع: التبولة والفتوش الأحد مايو 03, 2009 12:41 pm

أولا :التبولة
المقادير
--------

حزمتين بقدونس مقطعة صغير

التبولة والفتوش Parsley

عودين أو ثلاث نعناع طازج مقطع قطع صغيره يمكن زياده الكميه حسب الرغبه

التبولة والفتوش Mint

نصف حزمة كزبرة مقطعة متوسط

التبولة والفتوش Cori_06

3 ليمون كبار معصورة

التبولة والفتوش Lemon

عودين او ثلاثه بصل أخضر بس راعي إنك ماتكثريه أفضل لأنه يطلع طعم البصل مر

التبولة والفتوش Greenonions

طماطم ممكن اثنان أو ثلاثة مقطعة صغير بالمرة ولازم تكون جامدة ماهي لينة

زيت زيتون

رشة قرفة
وملح
وفلفل أحمر

وسماق

وطبعا برغل بمقدار فنجان قهوة يكون مغسل ونظيف

الطريقـــة

أولاً
ـ اغسلي البقدونس الكزبرة والنعناع جيداً وصفيهما.

ثانيا

ينظف البرغل جيدا ويغسل
ويضاف اليه عصير اليمون ويترك جانبا لمدة ربع ساعة

ثالثا

نخلط البقدونس والكزبرة والطماطم والبرغل

رابعا

نضيف عليهم مقدار البصل والنعناع

خامسا

باقي معنا نص بياله ليمون نضيفها فوقهم

رابعــاً

ضفت عليهم زيت الزيتون وهو نحطه أخر شي

تقدم التبولة على فرشة من الخس وتجمل بحلقات الخيار والطماط

وتؤكل التبولة عادة مع ورق الخس والخيار

التبولة والفتوش 12544_11198930007

تانيا:الفتوش المقادير2 حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة

4 حبات بندورة مقطعة

2 حبة فلفل اخضر مقطع

بصل اخضر مقطع

خس مقطع شرحات

القليل من النعناع المفروم او ملعقة كبيرة نعناع يابس

2عصير ليمون

فنجان صغير خل

ملح

سماق

فنجان زيت زيتون

2 رغيف محمص

وهذه المقادير المفرومة

التبولة والفتوش 818671_l

نضع المقادير في طبق واسع

ونضع فوقهم عصير الليمون

والملح

والخل والسماق والملح

وزيت الزيتون ويخلطوا جيدا

التبولة والفتوش 818675_l

ثم نضع الخبز المحمص

التبولة والفتوش 3asal8_9_2008_08_42_56_AM

افتكروني لما تعملوها أوكي التبولة والفتوش Redface

وبالهنا والشفا